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啤酒制造商發展的困境

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/1/12     瀏覽次數:    

近年來,在啤酒招商行業增長緩慢的大趨勢下,國產精釀啤酒逆勢而生。目前,國內工藝啤酒市場仍處于起步階段,進口工藝產品占據大部分市場份額,缺乏相關法律法規和規范以及啤酒投資政策的指導。更多的啤酒代理商和啤酒加盟商選擇進口啤酒,國內外啤酒龍頭企業的搶先布局進一步擠壓了國內小型啤酒企業的生存空間。

好看的國內工藝啤酒商家都面臨著如何突破品牌的困境。在許多城市,精釀啤酒的進口幾乎在一夜之間爆發,但大多數很快關閉。這些啤酒代理商和啤酒專營終端店所代表的產品大多同質化嚴重,老板本人是門外漢,無法教育和引導消費者,也無法做出自己的特色。精釀啤酒招商行業本質上是一個快速移動的消費品行業,是一個需要在頻率和廣度上深度拓展的產品,而不是單純的家釀啤酒的消遣。所以要有明確的營銷模式和生存發展的路徑,否則只會成為沙灘上的過客。這樣的啤酒企業更受啤酒代理商、啤酒加盟商和消費者的歡迎,也會促進產品銷量的增加。
隨著國內經濟的持續穩定增長,國內啤酒行業的消費升級帶動了產品結構的優化和價格的上漲,啤酒市場的消費從增量轉向質量增長,差異化、低濃度、高質量的啤酒成為消費趨勢。國產精釀啤酒這幾年確實興起了,但還是小眾產品,既沒有形成成熟的產業鏈,也沒有大規模運營。但隨著新一代中產階級的崛起和商務人士的消費需求,工藝啤酒招商行業將逐步發展成為規模和產業鏈成熟的高端啤酒行業。
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