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中國啤酒行業未來五年的發展趨勢

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019/9/11     瀏覽次數:    
  2016年我國啤酒產量4506.4萬千升,同比下降0.10%,較2015年下降5.10%,2014年下降0.96%有所收窄。國內自2014年7月之后,啤酒產產銷量進入了長達25個月不斷下滑的趨勢;而同期進口啤酒存現較快增長態勢,2016年進口啤酒64.64萬千升,同比增長20.07%,在國內啤酒消費量的占比大致為1.5%。中國啤酒行業正在進行結構性的調整,一方面低端啤酒不斷低迷下滑,同時高附加值啤酒、進口啤酒呈現較快增長態勢。
  從2016年8月份開始,啤酒月產量同比才開始轉正。2016年8月(同比增長4.2%),9月(+4.9%),10月(+0.9%),11月(+1.6%),12月(+15.2%)連續五個月實現月同比正增長,確立了國內啤酒回升復蘇的基本面。16年全年累計產量達到4,056.4萬千升,累計同比下降0.1%,較15年大幅收窄。可以說從量而言,啤酒行業拐點顯現。
  現在我國人均啤酒消費量達35.77升/人,已經略高于世界平均水平,但仍低于日本47.69升/人、美國74.59升/人、英國的75.22升/人、德國的107升/人的啤酒消費量,人均啤酒消費量仍存上升空間,但更大的機會在于消費結構的變化。
  客觀地講,啤酒行業的升級是食品飲料行業中相對較晚較慢的;這和消費的習慣、行業的競爭格局等因素都有密切關系。一方面低端啤酒不斷低迷下滑,另一方面高附加值啤酒、進口啤酒呈現較快增長態勢;人口結構的變化、城鎮化率的提高、居民收入的不斷提高,這些都在推進啤酒行業的消費結構變化。站在這個時點上,啤酒行業的消費結構變化、消費升級、單價提高將是將來啤酒行業發展需要端的主要驅動力。占比近80%的低端經濟型下降明顯,高端產品快速增長
  低端產品(7元以下)的銷量占比從2010年的85.24%下降到2015年的77.85%,2015年經濟型低端產品銷量下降8.6%。
  中高端產品(7-14元)的銷量占比從2010年的12.15%上升到2015年的15.46%,2015年中高端產品銷量溫和上升3.3%。
  高端型產品(14元以上)的銷量占比從2010年的2.61%上升到2015年的6.69%,2015年高端型產品銷量上升16.6%。
  根據預測,到2020 年中國中高端以上的啤酒量的份額將達到30%以上(其中高端占比13.5%,中高端占比17.2%),額的占比將達到60%以上(其中高端占比42.2%,中高端占比24.9%)。
  我國啤酒行業量的下滑主因是低端產品,但占比最大到現在仍有近80%;而中高端產品特別是高端產品增速快,是帶動行業量價提高的驅動力。將來整個啤酒產品的需要結構,將會從金字塔形向橄欖形過渡,低檔萎縮、腰部增加、高端部分繼續拉長。國內公司也紛紛發力差異化產品、中高端啤酒產品以及細分市場特色產品,高端產品增長強勁,銷量結構上的變化提示我國啤酒行業漸漸進入結構性調整階段。
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